"자립생활하려면 요리도 잘 해야죠"

제주도서 정신지체장애인 요리대회 열려

제주도내 정신지체장애인들이 지난 3일 제주관광대학 요리실습실에서 요리대회를 갖고, 요리실력을 한껏 뽐냈다.

제주도정신지체인애호협회 부설 제주도정신지체인자립지원센터(센터장 김호성) 주최로 열린 이날 대회의 공식 명칭은 '제3회 정신지체인 요리대회'. 도내 정신지체인 및 교사 100여 명이 참가했다.

이번 대회는 대부분의 정신지체인들이 보호자가 없을 경우 제대로 식사를 챙겨먹지 못해 끼니를 거르는 경우가 많은 현실을 감안, 요리를 통한 자립생활 능력을 높이기 위한 취지로 기획됐다.

요리 종목은 누구나 쉽게 접할 수 있는 밥, 국, 돼지고기, 생선, 나물, 마른 반찬, 김치 등을 이용해 5찬정식을 만드는 것. 너무나 쉽게 보이는 요리지만 정신지체인들은 고도의 집중력을 쏟아부으며 열심히 요리를 만들었다.

마침내 요리가 완성되고 심사를 기다리는 동안 참가자들은 ‘나도 할 수 있다’라는 자신감으로 가득했다.

에이블뉴스, 2006.6.8